219.红烧狮子头

    话说自从嫂嫂嫁进来之后家里的伙食蹭蹭的往上升，她都快忘记以前过年才能吃到肉的场景了。

    啊~果然有肉吃才最幸福*^▽^*

    锅内的油温很快就上来了，程溪用漏勺把大猪肉丸一一放下，小心翻动，呈现金黄色后沥油捞出，肥瘦相间的猪肉混合葱花碎丁遇热油后激发出不同的香味，厨房内顿时香飘四溢。

    “哇——好香啊！”

    沉星琪瞪大了眼睛，盯着焦香的丸子十分惊奇。

    她知道炸肉香，但从来不知道竟然会这么香！

    原来加入葱姜胡椒等调味，还可以把原来的肉香优化到这种程度吗？

    “嫂子，这就是你说的狮子头？”

    “现在还不算，你不觉得颜色上还差点？”

    “......”她没见过真狮子。

    程溪让望舒把正在靠着的野猪排翻面接着烤，等所有丸子炸过之后又重新换了个铁锅，加少许油烧热放入洗净的油菜颠炒。

    “现在才是做红烧狮子头。”

    她将炸好的肉丸选了四个放进锅中，加入酱油、清水、黄酒中火焖煮起来。

    “好了，待会儿等它熟透后再加点面粉勾欠，最后淋明油就可以出锅了。”

    沉星琪呆呆点头，只觉得鼻尖萦绕的香味更浓郁了。

    ╯▽╰好香，今天又是有新菜的一天~~

    沉家小院，书房。

    老头儿捏着白色小瓷瓶顶端上的塞子拔开，鼻尖靠近轻轻嗅了嗅，表情严肃早已没了之前的怒容。

    秦铮坐在一侧十分紧张，“老爷子，怎么样怎么样？”