44、焗烤牛rou
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最爱的人做过饭。” “一次也没有。”她补充道。 看着沈何夕紧绷的表情，女人意识到自己似乎问了一个不应该问的问题，她有点紧张地揪了一下围裙。 沈何夕微微笑了，她说：“我给我的家人做过很多菜，我有三个弟弟和meimei，他们爱吃牛rou、虾和甜点。” 妇人退场，灯光变暗，沈何夕在摸黑站到了自己该站的位置上。 在黑暗中，她轻轻拭去了自己眼角的湿润。 我最爱的人是我的哥哥，他从来没吃过我做的东西。 酸涩的感觉流淌在心底，沈何夕有点想回家了。 今天来参加节目的厨师做的是h烤牛排，整块的牛的背部里脊rou用厨房专用的绳子捆绑定型，然后在上面涂抹由黑胡椒、盐、芥末粉和面粉调制而成的面糊。 牛rou放进煎锅里用黄油煎五分钟，表面变色之后切成块的土豆、胡萝卜、西芹、洋葱一起放进烤箱。 厨师的cao作非常的熟练和专业，在等待烤rou的时间里他还给一会儿装rou的盘子做了装饰。 打开烤箱，在烤盘里倒入香气四溢的红酒。 高温炙烤、调低温度、最后包裹着锡纸适度冷却一下，一片片火候恰好的牛rou被厨师用刀切了下来。 rou的品质极好，火候也掌握的很到位，牛rou中间还是粉嫩略带血水的样子。 可是在银色的刀光里，沈何夕似乎看见了另一双手，略黑，略粗，大大的刀，细细密密地出整齐划一的萝卜丝。 “抱歉，除了调料腌渍的时间不够之外，您的刀工配不上您烤rou的水准。”