第九章:烧麻糬与冰火交融的深夜
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奇特的甜点,眼神里带着一丝饮食研究员惯有的分析神情:「从食物科学的角度来看,糯米经过高温蒸煮後,淀粉分子糊化,趁热裹上花生粉和糖粉,油脂能够有效阻止水分蒸发,维持软Q的口感。但如果搭配旁边的冰品一起食用,口腔在极短时间内经历高温与低温的交替,微血管会迅速收缩与扩张,这会带来一种强烈的感官刺激。」 江苡晴忍不住笑出声来,将沾满花生粉的竹签递到予桐嘴边:「夏予桐,你怎麽连吃个甜点都能讲得像是在上生物课?来,张嘴,不要想化学分子了,先感受一下冰火交融的浪漫。」 予桐微微一愣。看着近在咫尺的竹签,以及江苡晴眼中那抹带着温柔笑意的亮光,她没有拒绝,微微倾身,轻轻咬下了那一小块烧麻糬。 软糯的口感在舌尖化开,花生粉的浓郁甜香瞬间占领了整个口腔。紧接着,她拿起汤匙,舀了一口旁边的冰品放入口中。冰凉与滚烫在舌面上交会,那种强烈的温度反差,正如她此刻内心的写照——理智与冰冷的防线,正在被眼前这个炽热如火的女子一点一点地融化。 「怎麽样?」江苡晴托着下巴,一瞬不瞬地看着她,「是不是没有你想像的那麽不科学?」 「……口感的层次确实很丰富。」予桐移开视线,耳根却微微泛红,端起手边的温茶喝了一口以掩饰内心的慌