第9章

量，性价比高又方便。张蔻蔻记得老家街巷口，某对老夫妻开的苍蝇馆子做的腌萝卜特别好吃。

    每次一盆腌萝卜端到小料桌上，很快就能被食客瓜分完，有些食客甚至专门为了腌萝卜，而去饭馆吃饭。

    晚上收摊回家之后，张蔻蔻开始做腌萝卜。

    白萝卜不用去皮，洗干净切成薄片，加上适量的糖和盐均匀揉搓，然后静置一段时间杀出水分。

    等时间差不多后，把萝卜捞出用力挤出盐水，倒入姜片、大蒜、小米辣、青红椒，再倒入用白糖、陈醋、生抽、蚝油调好的酱汁。

    起锅烧热油，倒入花椒快速炸出香气，最后浇在萝卜上。热腾腾的花椒油烹在食材上，呲啦一声，瞬间激出诱人的香气。

    张蔻蔻戴上橡胶手套，把萝卜和酱汁搅拌均匀，最后放入冰箱腌制过夜，这样隔日便能吃到嘎嘣脆的下饭神器——腌萝卜。

    按照同理，她又做了一份酸辣爽口的腌黄瓜条。

    张蔻蔻不敢做太多，因为她现在是合租。张蔻蔻的合租室友是一位做前台工作的女生，她比张蔻蔻晚搬进来。

    当初租房的时候，房东明确说过只租给女孩子，不租给男生，不租给情侣。室友一开始也对房东答应的好好的，说绝不会把男朋友带回家过夜。

    结果没过多久，室友开始把男朋友带回来过夜。光是男朋友，张蔻蔻就见过好几张不一样的面孔，房东睁一只闭一只眼也懒得管。

    这就算了，让张蔻蔻烦恼的是，这位室友最喜欢往冰箱里囤东西。冰箱里三分之二的食物全是这位室友的，见缝插针，一顿乱塞，囤了基本不吃，放着任由过期腐烂。

    对于这种霸占冰箱的行为，张蔻蔻不是没有交涉过，室友当时“好的好的”答应的很好，没几天又恢复老样子。